友人宅にて

 

初めての味噌作り

 

 

 

(米麹と塩)

 

 

 

自分の手

 

で作る味噌

 

美味しくなる様

 

祈りながら

 

大豆と練り合わせ

 

 

 

 

 

 

 

空気を抜きながら

 

瓶詰め

 

 

 

 

 

 

作り手の

 

手の大きさ

 

手の菌

 

作る場所

 

によって変わる味

 

既に愛おしい

 

ここから梅雨入り前まで

 

常温保存

 

完成が楽しみ

 

です

 

 

 

 

 

 

 

 

 

食べる物

 

 

 

出来れば自分で

 

 

 

作りたい

(今年は農業も挑戦)